زهرة الحياة عضو متميز
الجنس : الابراج : عدد المساهمات : 1108 نقاط : 15808 السٌّمعَة : 8 تاريخ التسجيل : 14/06/2011 العمل/الترفيه : طالبة المزاج : ..........
| موضوع: شاورما الدجاج الجمعة 17 يونيو 2011, 19:08 | |
| اسهل طرق عمل شاورما الدجاج بالبصل
* المقادير:
- 3 قطع صدور دجاج. - بصلتان متوسطتان ومقطعتان إلى شرائح. - علبة مشروم مفرومة. - نصف ملعقة صغيرة خردل. - 2 ملعقة طعام سماق. - ¼ ملعقة صغيرة من الثوم، زنجبيل مبشور. - ½ ملعقة صغيرة ملح. -1 قرن فلفل أخضر حار حسب الرغبة. - ½ كوب خل. - 3 ملاعق طعام عصير ليمون. - ¼ كوب زيت زيتون. - ¼ بهارات السبع الخاصة بالشورما (كمون، كزبرة ناشفة، فلفل أسود ناعم، جوزة الطيب، قرفة، بهار حلو، قرنفل مطحون). - خبز إيراني أو عربي.
* الطريقة :
- يغسل الدجاج ويقطع إلى شرائح طويلة وغير سميكة. - يقطع البصل إلى شرائح ويحمر في زيت الزيتون إلى أن يذبل ويصبح لونه أصفر ويضاف علية السماق، ويحرك مع بعضة. - يضاف المشروم المقطع إلى قطع ناعمة وصغيرة جداً وأيضا الفلفل الأخضر والثوم والزنجبيل ويحمر مع بعضة. - يضاف الدجاج بعد ذلك ويحمر مع البصل تحميراً جيداً، ثم تضاف البهارات والخردل والخل والليمون والملح. - يغطى ويترك على نار هادئة إلى أن يجف ماؤه قليلاً. - يصف الخبز في صحن التقديم، ويشرب بقليل من عصير الليمون وزيت الزيتون وتوضع الشاورما علية ويزين بالبقدونس ويقدم مع الطحينة. - يمكن تقديم طبق من البطاطا المقلية مع الشاورما. | |
|
El Castigador المدير العام
الجنس : الابراج : عدد المساهمات : 5914 نقاط : 26020 السٌّمعَة : 19 تاريخ التسجيل : 10/02/2011 العمل/الترفيه : موظف المزاج : الحمد لله الآوسمة :
| موضوع: رد: شاورما الدجاج الجمعة 17 يونيو 2011, 20:24 | |
| | |
|
دمعة أمل ادارية
الجنس : الابراج : عدد المساهمات : 10590 نقاط : 34582 السٌّمعَة : 14 تاريخ التسجيل : 12/02/2011 العمل/الترفيه : طالبة المزاج : الحمدلله على كل حال الآوسمة :
| موضوع: رد: شاورما الدجاج الإثنين 20 يونيو 2011, 01:55 | |
| يسلمووووووووووووووووووووو زهرة الحياة | |
|
ابتسامة المنتدى ادارية
الجنس : الابراج : عدد المساهمات : 6724 نقاط : 26749 السٌّمعَة : 9 تاريخ التسجيل : 18/02/2011 العمل/الترفيه : طالبة المزاج : مبتسمة والحمد لله الآوسمة :
| موضوع: رد: شاورما الدجاج الثلاثاء 21 يونيو 2011, 00:00 | |
| | |
|
زهرة الحياة عضو متميز
الجنس : الابراج : عدد المساهمات : 1108 نقاط : 15808 السٌّمعَة : 8 تاريخ التسجيل : 14/06/2011 العمل/الترفيه : طالبة المزاج : ..........
| موضوع: رد: شاورما الدجاج الجمعة 09 سبتمبر 2011, 14:12 | |
| | |
|
سفيرة الاصدقاء مشرفة
الجنس : الابراج : عدد المساهمات : 1590 نقاط : 17763 السٌّمعَة : 17 تاريخ التسجيل : 30/03/2011 العمل/الترفيه : طالبة المزاج : احمد الله على كل شيئ الآوسمة :
| موضوع: رد: شاورما الدجاج الثلاثاء 11 أكتوبر 2011, 11:57 | |
| | |
|
نغمة الصمت المراقبة العامة
الجنس : الابراج : عدد المساهمات : 420 نقاط : 17000 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 30/08/2011 العمل/الترفيه : طالبة المزاج : لاباس به الآوسمة :
| موضوع: رد: شاورما الدجاج الثلاثاء 26 يونيو 2012, 02:18 | |
| | |
|
لحن الحياة مشرفة
الجنس : الابراج : عدد المساهمات : 1527 نقاط : 19816 السٌّمعَة : 8 تاريخ التسجيل : 21/08/2011 العمل/الترفيه : طالبة المزاج : مرحة الآوسمة :
| موضوع: رد: شاورما الدجاج الثلاثاء 26 يونيو 2012, 18:14 | |
| اجمل الاطباق بارك الله فيك | |
|