| الكيكة الفرنسية بالشوكولاتة | |
|
+4بنت سوف دمعة أمل زهرة الحياة houdhoud 8 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
houdhoud المراقبة العامة
الجنس : الابراج : عدد المساهمات : 1598 نقاط : 17293 السٌّمعَة : 7 تاريخ التسجيل : 16/02/2011 العمل/الترفيه : طالبه المزاج : تمام الآوسمة :
| موضوع: الكيكة الفرنسية بالشوكولاتة الجمعة 09 سبتمبر 2011, 19:32 | |
| المقادير:
-3 بيض كبير أو 4 صغير .
-1 كأس سكر غيرمملوء لآخره .
-1 كأس دقيق .
- فانيليا .
- نصف كيس بكنج بودر .
- 125 جرام زبدة .
-2 قالب شوكولا خام ( كل قالب 200 جرام).
-حليب للعجن ( ربع أو نصف كأس ).
طريقة التحضير:
-يفصل صفار البيض عن البياض
-ثم يخلط الصفار مع الفانيليا و السكر و الزبدة المذابة و قالب شوكولا خام ( 200 جرام ) مذابة في حمام مائي و يضاف قليل من الحليب للعجن لأن الخليط يكون سميك ( في الخلاط الكهربي).
-ينقل الخليط إلى إناء عميق و يضاف له الدقيق المخلوط بالبكنج بودر و يقلب .
-يضرب بياض البيض في الخلاط الكهربي أو مضرب البيض مع ذرة ملح حتى يتضاعف حجمه و يصبح مثل الرغوة
-ثم يضاف للخليط السابق و يقلب بهدوء حتى يمتزج .
-يصب في صينية مدهونة بالزبدة و يدخل الفرن المسخن لمدة 35 دقيقة .
-يذاب قالب الشوكولا الآخر ( 200 جرام ) في حمام مائي مع ملعقة قشدة أو زبدة و تدهن به الكيكة بعد خروجها و تدخل الثلاجة
-تخرج من الثلاجة قبل التقديم حتى تكون الشوكولا لينة .
| |
|
| |
زهرة الحياة عضو متميز
الجنس : الابراج : عدد المساهمات : 1108 نقاط : 15769 السٌّمعَة : 8 تاريخ التسجيل : 14/06/2011 العمل/الترفيه : طالبة المزاج : ..........
| موضوع: رد: الكيكة الفرنسية بالشوكولاتة الجمعة 09 سبتمبر 2011, 19:33 | |
| | |
|
| |
houdhoud المراقبة العامة
الجنس : الابراج : عدد المساهمات : 1598 نقاط : 17293 السٌّمعَة : 7 تاريخ التسجيل : 16/02/2011 العمل/الترفيه : طالبه المزاج : تمام الآوسمة :
| موضوع: رد: الكيكة الفرنسية بالشوكولاتة الجمعة 09 سبتمبر 2011, 19:36 | |
| | |
|
| |
دمعة أمل ادارية
الجنس : الابراج : عدد المساهمات : 10590 نقاط : 34543 السٌّمعَة : 14 تاريخ التسجيل : 12/02/2011 العمل/الترفيه : طالبة المزاج : الحمدلله على كل حال الآوسمة :
| موضوع: رد: الكيكة الفرنسية بالشوكولاتة السبت 10 سبتمبر 2011, 21:37 | |
| | |
|
| |
بنت سوف مشرفة
الجنس : عدد المساهمات : 3085 نقاط : 20153 السٌّمعَة : 3 تاريخ التسجيل : 29/03/2011 العمل/الترفيه : +++ المزاج : +++ الآوسمة :
| موضوع: رد: الكيكة الفرنسية بالشوكولاتة السبت 10 سبتمبر 2011, 22:54 | |
| | |
|
| |
houdhoud المراقبة العامة
الجنس : الابراج : عدد المساهمات : 1598 نقاط : 17293 السٌّمعَة : 7 تاريخ التسجيل : 16/02/2011 العمل/الترفيه : طالبه المزاج : تمام الآوسمة :
| موضوع: رد: الكيكة الفرنسية بالشوكولاتة الأحد 11 سبتمبر 2011, 01:02 | |
| | |
|
| |
سفيرة الاصدقاء مشرفة
الجنس : الابراج : عدد المساهمات : 1590 نقاط : 17724 السٌّمعَة : 17 تاريخ التسجيل : 30/03/2011 العمل/الترفيه : طالبة المزاج : احمد الله على كل شيئ الآوسمة :
| موضوع: رد: الكيكة الفرنسية بالشوكولاتة الثلاثاء 11 أكتوبر 2011, 13:50 | |
| | |
|
| |
REALMADRID المراقب العام
الجنس : الابراج : عدد المساهمات : 4430 نقاط : 22743 السٌّمعَة : 7 تاريخ التسجيل : 24/08/2011 العمل/الترفيه : طـــــــــــــالب المزاج : الحمد لله على كل شيء الآوسمة :
| موضوع: رد: الكيكة الفرنسية بالشوكولاتة الثلاثاء 11 أكتوبر 2011, 15:18 | |
| | |
|
| |
لحن الحياة مشرفة
الجنس : الابراج : عدد المساهمات : 1527 نقاط : 19777 السٌّمعَة : 8 تاريخ التسجيل : 21/08/2011 العمل/الترفيه : طالبة المزاج : مرحة الآوسمة :
| موضوع: رد: الكيكة الفرنسية بالشوكولاتة الأحد 16 أكتوبر 2011, 11:24 | |
| مشكورة على الموضوع الرائع تقبلي مروري | |
|
| |
نغمة الصمت المراقبة العامة
الجنس : الابراج : عدد المساهمات : 420 نقاط : 16961 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 30/08/2011 العمل/الترفيه : طالبة المزاج : لاباس به الآوسمة :
| موضوع: رد: الكيكة الفرنسية بالشوكولاتة الثلاثاء 26 يونيو 2012, 02:12 | |
| | |
|
| |
| الكيكة الفرنسية بالشوكولاتة | |
|