منتديات الأفـــــــــناك

اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط على زر "التسجيل".أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فأضغط على زر "اخفاء" ثم تفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه ، واذا كنت مسجل من قبل فاضغط على زر "دخول"



منتديات الأفـــــــــناك

اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط على زر "التسجيل".أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فأضغط على زر "اخفاء" ثم تفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه ، واذا كنت مسجل من قبل فاضغط على زر "دخول"



منتديات الأفـــــــــناك
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
منتديات الافناك تفتح امامكم ابوابها وتمنحكم فرصة اثبات وجودكم من خلال ترككم لبصماتكم ولنشر ابداعاتكم

منتديات الأفـــــــــناك :: المنتــــــدى الأســـــري :: قســـــم الطــــبخ
 

 طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
زهرة الحياة
عضو متميز
عضو متميز
زهرة الحياة


الجنس : انثى
الابراج : القوس
عدد المساهمات : 1108
نقاط : 15766
السٌّمعَة : 8
تاريخ التسجيل : 14/06/2011
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : طالبة
المزاج المزاج : ..........

طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة Empty
مُساهمةموضوع: طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة   طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة Emptyالثلاثاء 26 يوليو 2011, 19:57

طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة





طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة %D9%83%D8%B4%D8%B1%D9%8A+18

الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة من مطبخ نور الهدى

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
عملت أمبارح كشري وده طبعا أشهر أكله شعبيه في مصر ويأتي فى مقدمه الأكلات الشعبية وبتتفنن المطاعم المصرية فى تقديمه وطبعا اغلب الأخوات يعرفوا يعملوه
لكن النهارده جيبا لكم نفس طريقه مطعم أبو طارق اللي فى وسط البلد
أكيد اغلب المصريات يعرفوه ودي طريقته قالتلى عليها جارتي وهى أخت صاحب المحل
ويمكن تتشابه ألطريقه مع طريقتكم
تعالوا نشوف
أولا مقادير الكشري
2 كوب أرز مصري
1 كوب عدس اسمر (أبو جبه )
كوب مكرونه صغيره واسباجيتى
كوب شعيريه
نصف كوب حمص
1 كوب زيت ذره
3 حبه بصل مقطعه جوانح
مقادير الصلصه
عصير أربع حبات طماطم معصوره ومصفاة
2 ملعقة كبيره معجون الطماطم
3 فصوص ثوم مفروم
بصله مقطعه مكعبات صغيره جدا
كمون
ملعقة خل(مهم جدا )
مقادير ألدقه
كوب ماء
ملعقة طعام كبيره ثوم مفروم
ملعقه كمون
ربع كوب عصير ليمون
ملعقه خل
ملح
ألطريقه

طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة 1%D9%83%D8%B4%D8%B1%D9%8A



بداية نأخذ البصل المقطع جوانح ونضع عليه نصف ملعقه ملح ونقلب ونتركه عشر
دقائق
طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة %D9%83%D8%B4%D8%B1%D9%8A+2
نشطفه بالماء حتى نتخلص من الملح ونضعه فى حله الطبخ و بها كوب الزيت ونحمره
(فكره وضع الملح حتى تكون التقلية مقرمشه

طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة %D9%83%D8%B4%D8%B1%D9%8A+3



نخرجه على ورق المطبخ ونتركه جانبا
طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة %D9%83%D8%B4%D8%B1%D9%8A+4


وفى نفس الزيت نقوم بتحمير الشعيريه

طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة %D9%83%D8%B4%D8%B1%D9%8A+5


وبعد التحمير نخرجها أيضا على ورق المطبخ ونتركها جانبا


طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة %D9%83%D8%B4%D8%B1%D9%8A+6

وفى نفس الزيت نضيف حوالي 2 كوب ماء وملعقة كبيره كمون ونتركه يغلى ونضيف العدس
بعد تنقيته وغسله جيدا
شوفوه اخواتى
إنا طريقتي بغلق الحلة بإحكام واتركه يغلى ربع ساعة واطفي النار تماما واتركه ربع ساعة أخرى بدون ما افتح عليه
وبعدها افتح عليه بيكون نضج نصف نضوج فقط لأنه سيكمل نضجه مع الأرز
طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة %D9%83%D8%B4%D8%B1%D9%8A+7


وفى هذا الوقت وإثناء عمل العدس نسلق المكرونه

طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة %D9%83%D8%B4%D8%B1%D9%8A+8

ونصفيها من الماء ونضع عليها ملعقه زيت ونتركها جانبا
طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة %D9%83%D8%B4%D8%B1%D9%8A+9وهنا يكون العدس نضج نصف نضوج نضيف الأرز والشعرية ونقلب
طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة %D9%83%D8%B4%D8%B1%D9%8A+10
طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة %D9%83%D8%B4%D8%B1%D9%8A+12نقوم بوضع الملح ونتذوق على حسب الرغبة


ولو المقدار يحتاج للماء نضيف ولو الماء كثير عليه يبقى نتخلص من بعض الماءونترك الحلة عالنار إلى إن ينضج الارز

طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة %D9%83%D8%B4%D8%B1%D9%8A+13نقوم بعمل الصلصه
نحمص ألبصله المكعبات فى الزيت مع الثوم المفروم وعندما يتحولوا للون الذهبي


طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة %D9%83%D8%B4%D8%B1%D9%8A+14
نضيف عصير الطماطم ومعجون الطماطم
ونتركه يغلى وبعدها نضيف الملح والكمون والخل اللي بيعطى طعم مميز للصلصه

طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة 15%D9%83%D8%B4%D8%B1%D9%8A

طريقة عمل ألدقه
نضع فى طبق الثوم المفروم


طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة %D9%83%D8%B4%D8%B1%D9%8A+16

ونضيف الماء والخل والكمون وعصير الليمون والملح وفى ناس بتضيف فلفل اخضر حامى ده اختياري
ونقلب
طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة %D9%83%D8%B4%D8%B1%D9%8A+17

وده احلي طبق كشري ووضعت الصلصه والدقة فى إطباق جانبيه بس للأسف ألصوره أتمسحت طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة %D9%83%D8%B4%D8%B1%D9%8A+18
يأرب يعجبكم

منقول من منتدي لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
El Castigador
المدير العام
المدير العام
El Castigador


الجنس : ذكر
الابراج : الجدي
عدد المساهمات : 5914
نقاط : 25978
السٌّمعَة : 19
تاريخ التسجيل : 10/02/2011
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : موظف
المزاج المزاج : الحمد لله
الآوسمة : طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة Ahm-3-2282e86aa9


طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة   طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة Emptyالثلاثاء 26 يوليو 2011, 20:12
طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة 84284
طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة 206686
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://fenek.yoo7.com
زهرة الحياة
عضو متميز
عضو متميز
زهرة الحياة


الجنس : انثى
الابراج : القوس
عدد المساهمات : 1108
نقاط : 15766
السٌّمعَة : 8
تاريخ التسجيل : 14/06/2011
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : طالبة
المزاج المزاج : ..........

طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة   طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة Emptyالثلاثاء 26 يوليو 2011, 21:04
طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة 878121 طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة 520556
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دمعة أمل
ادارية
ادارية
دمعة أمل


الجنس : انثى
الابراج : الجدي
عدد المساهمات : 10590
نقاط : 34540
السٌّمعَة : 14
تاريخ التسجيل : 12/02/2011
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : طالبة
المزاج المزاج : الحمدلله على كل حال
الآوسمة : طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة A3

طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة   طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة Emptyالثلاثاء 26 يوليو 2011, 21:48
طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة 781916
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://fenek.yoo7.com/
زهرة الحياة
عضو متميز
عضو متميز
زهرة الحياة


الجنس : انثى
الابراج : القوس
عدد المساهمات : 1108
نقاط : 15766
السٌّمعَة : 8
تاريخ التسجيل : 14/06/2011
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : طالبة
المزاج المزاج : ..........

طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة   طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة Emptyالجمعة 09 سبتمبر 2011, 14:08
طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة 2488488464
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نادين
عضو برونزي
عضو برونزي



الجنس : انثى
الابراج : الثور
عدد المساهمات : 424
نقاط : 14306
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 23/06/2012
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : طالبة
المزاج المزاج : مرحة

طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة   طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة Emptyالأربعاء 29 مايو 2013, 16:42
طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة 2535641415
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» صدمتك الأولى
» الفشل هو الخطوة الأولى للنجاح
»  احذر الثلاث دقائق الأولى عند الإستيقاظ !
» تشلسي بطلاً لأوروبا للمرة الأولى في تاريخه
» 70بالمائة من الطلبة تحصلوا على إحدى الرغبات الثلاث الأولى

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الأفـــــــــناك :: المنتــــــدى الأســـــري :: قســـــم الطــــبخ-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» بسمات الأمل
طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة Emptyالأربعاء 25 يونيو 2014, 00:02 من طرف دمعة أمل

» samira tv جديد القنوات الجزائرية
طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة Emptyالثلاثاء 24 يونيو 2014, 23:52 من طرف دمعة أمل

» Conversion alternatif / continu Montages redresseurs
طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة Emptyالخميس 15 مايو 2014, 11:46 من طرف دمعة أمل

» حبيتي ..أين أنتي ؟
طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة Emptyالإثنين 11 نوفمبر 2013, 13:32 من طرف دقات قلب الشلفية

»  موقع قناة الفتح على الفيس بوك
طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة Emptyالإثنين 11 نوفمبر 2013, 13:30 من طرف دقات قلب الشلفية

» صلوات محمدية
طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة Emptyالأحد 03 نوفمبر 2013, 16:05 من طرف دمعة أمل

» صلوات محمدية
طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة Emptyالسبت 26 أكتوبر 2013, 19:17 من طرف hemabadr

» دعاء سيدنا سليمان
طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة Emptyالسبت 26 أكتوبر 2013, 19:01 من طرف hemabadr

» أثر المعاصي على الفرد والمجتمع
طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة Emptyالسبت 26 أكتوبر 2013, 18:53 من طرف hemabadr

»  الشيخ محمد الليثي رحمه الله
طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة Emptyالسبت 26 أكتوبر 2013, 17:31 من طرف hemabadr

جميع حقوق منتديات الافناك محفوظة
جميع الحقوق محفوظةلـ{منتديات الافنـــــاك}®
حقوق الطبع والنشر ©2013 - 2014
طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة I_folder_locked_big
طربفة عمل الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة Uousuu11
©phpBB | Ahlamontada.com | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | التبليغ عن محتوى مخالف | آخر المواضيع