البقلاوة

المقاديـر

فانيليا
4 صفار بيض
4 كوب دقيق
¾ كوب زبدة طرية
1 ملعقة صغيرة زعفران
¾ كوب حليب

الحشو

1 ملعقة كبيرة هيل
¼ كوب ماء ورد
2 كوب لوز بودرة
1 كوب سكر

طريقة طبخ البقلاوة

- في العجان يُخلط الدقيق مع الدهن النباتي حتى يندمجا ثم يُضاف الزعفران المطحون والفانيليا.
- يُضاف الحليب ثم صفار البيض حتى يتداخل المزيج .
- تُرش الطاولة بقليل من الدقيق ثم يُفرد العجين بسماكة رفيعة وتُقطع بواسطة قطاعة دائرية لدوائر صغيرة.
- لعمل الحشوة ، تُخلط جميع المكونات مع بعض حتى يتجانس العجين ثم تُترك لتتشرب جميع المكونات.
- تُحشي الدوائر بكور صغيرة من حشوة اللوز وتُغلق وتُلف أطراف العجينة.
- تخبز في فرن متوسط الحرارة لتتصفحي في لمدة 10- 15 دقيقة حتى تنضج .
- توضع البقلاوة وهى ساخنة في قطر ساخن مضاف له زعفران.

ملحوظة

- يمكن فرد العجينة بشكل مستطيلات تدهن بالزيت وتوضع فوق بعضها وتحشي ( لوز مطحون والحبهان والسكر البودرة ) ، وتخبز لمدة 15 – 20 دقيقة وتسقي بالقطر الساخن وهي ساخنة وتعودي لتشاهدي أجمل مواضيع

ممممممممممممم
انحبها ونموت عليها باركتى اختى
على واش جبتنا
جزكى الرحمان من كل
شــــــــــــــــــــــــــــــــــر
يارب

مشكورة عالمرور الذي زادني شرف

اميييييييين اجمعيين